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佛手瓜炒肉

佛手瓜炒肉的做法

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“佛手瓜，是一种葫芦科佛手瓜属植物，瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。佛手瓜果实饱满，口感清脆多汁，含有丰富营养，既可做菜，又能当水果生吃。”

食材明细

主料

佛手瓜 1只
青椒适量
回锅肉 适量
葱适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
植物油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

佛手瓜炒肉的做法步骤

1
准备食材，佛手瓜去皮，青椒去籽洗净。
2
佛手瓜、青椒、回锅肉切成片。
3
锅中放油烧热，放入佛手瓜翻炒1分钟，加入适量水，盖盖焖一会。
4
加入青椒和回锅肉，翻炒2分钟。
5
撒入葱花，加盐、料酒、生抽调味。
6
出锅装盘。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

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