“望潮又名章鱼、八带、短脚峭、母猪章、长章、坐峭、石柜、八带虫，短峭又名饭峭，长蛸。章鱼肉味鲜美，可鲜食，也可晒成章鱼干，其中以真蛸制成的章鱼干质量最好，在广东、广西等地被列为海味佳品。章鱼可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是妇女产后补虚、生乳、催乳的滋补品。
这次搭配小素鸡一起烧，简单美味。”

主料

• 小素鸡 220克
• 望潮 440克

辅料

• 姜片 适量
• 桂皮 适量
• 大料 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量