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莲藕排骨汤

莲藕排骨汤的做法

1张图片

“冬天到了，来个滋补汤”

食材明细

主料

排骨 500克
莲藕 1段

辅料

姜 1块
料酒 1汤匙
枸杞 10个

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

莲藕排骨汤的做法步骤

1
准备原材料，排骨一斤，莲藕一段，材料洗净备用
2
锅里放入凉水，加入姜片和排骨大火烧开
3
排骨焯水，去掉浮沫
4
焯好的排骨用温水冲洗干净备用
5
莲藕切成滚刀块备用
6
砂锅加入足够的水，放入排骨、姜片和料酒，大火烧开转小火炖半个小时后加入切好的莲藕块
7
加入莲藕后，大火烧开转小火炖一个小时即可，临出锅前放入适量的盐调味

来自美食天下安安0118 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜

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