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鸡翅包饭

美姐姐的小资生活

鸡翅包饭的做法

1张图片

“前一段时间在微信朋友圈看到朋友发的鸡翅包饭的图片，就馋死我了，正好新烤箱到了想试一下，结果去到菜市场才发现我要的那种翅没有，只好买了中翅回来，考虑到一是好多亲家没有烤箱，二是这个比较小，所以就用平底锅煎至了下，这样大家每个人都可以折腾了。。.”

食材明细

主料

中翅七八个

辅料

洋葱四分之一个
胡萝卜 半个
酱油两勺
料酒两勺
蜂蜜两勺
白胡椒粉 适量
韩式辣椒酱 一勺

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

鸡翅包饭的做法步骤

1
上次去超市看见鸡翅啥的黑黑的颜色我就有心里阴影了，总觉得是不是不好的，所以一早去了菜市场，没有想到的是我想要的大的那种翅居然没有。所以就买了中翅回来，决定试试会是啥样的效果
2
我们要给鸡翅去骨，先切掉顶部一小节，再用剪刀剪断边缘一圈，再用刀背往下刮，后面我觉得用修眉毛的小刀更方便哦，你们可以试试
3
注意哦，刮到底部的时候要小心用刀剁断，不能用手拔，不然底部有洞等下饭很容易漏出来
4
所有的弄完鸡翅用清水洗净血水，备用
5
洋葱切小粒备用
6
胡萝卜一样切小粒
7
锅内放少许油，，放入胡萝卜碎和洋葱碎炒香，下入米饭，再加入少许盐，胡椒粉，一勺韩式辣酱，彻底翻炒均匀。。
8
记住炒的时候油一定不要太多，不然会很腻哦，还别说炒完装上碗里我就吃了好几口
9
调制等下用得到的酱汁儿:两勺生抽，两勺料酒，两勺蜂蜜，少许胡椒粉。。
10
把去骨的鸡翅每一个都填充米饭，用小勺子灌进去
11
记住了哦不要填的太满哦，煎至的时候会容易出来。。而且鸡翅的形状会变得好丑
12
平底锅内如一点点油，再把填满的米饭一个个摆在锅内煎到表皮焦黄
13
再倒入酱汁，小火慢慢炖，注意哦小心糊锅哦，中间用锅铲小心的翻动下，直到汤汁收干为止
14
是不是看着就很爽啊
15
弟弟说一口一个，超级美味，还想吃，下次试试烤箱版的。。

小窍门

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使用的厨具：平底锅

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