“周末陪老妈舅妈爬山，山路两侧密密麻麻长了一层，想着新鲜，便摘了好多，清洗很麻烦，但是，自己采的地软，含着泪也要把它洗干净........特意查了一下地耳性寒、味甘，有滋阴润肺，清热收敛，益气明目等多种功效特别适宜高血压、头昏头痛的病人与丹毒或皮肤红斑赤热者以及夜盲症、目赤红肿者食用。味道挺好，比木耳要滑嫩。”

主料

• 地耳 适量
• 肉丝 适量
• 青椒 一只
• 豆瓣酱 一勺

辅料

• 盐 适量