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鲫鱼萝卜丝汤

悦悦玉食
鲫鱼萝卜丝汤的做法

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食材明细

主料
辅料

鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤

  • 鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤：1
    1
    白萝卜洗净去皮切丝。
  • 鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤：2
    2
    野生鲫鱼处理干净用厨房纸巾擦干水分。
  • 鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤：3
    3
    炒锅烧热，倒入适量油，放入鲫鱼。
  • 鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤：4
    4
    鲫鱼煎至两面金黄后，加入姜片，米酒。
  • 鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤：5
    5
    倒入适量的开水，盖盖，开大火煮。
  • 鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤：6
    6
    煮5分钟左右后加入萝卜丝继续煮5分钟左右。
  • 鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤：7
    7
    最后加盐调味，撒入葱花。

小窍门

要想煮出白色的鱼汤，一定要用大火煮。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   产妇   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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