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糖醋排骨

A叶子A
糖醋排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤：1
    1
    洗净后煮好的排骨（炒之前需在锅里冷水煮一会）
  • 糖醋排骨的做法步骤：2
    2
    需要的姜蒜
  • 糖醋排骨的做法步骤：3
    3
    油烧至冒烟，倒入排骨，炒至焦黄，放入姜蒜
  • 糖醋排骨的做法步骤：4
    4
    加入生抽，老抽（自己看看给）
  • 糖醋排骨的做法步骤：5
    5
    加入水，烧开后转中火，盖上锅盖（如果用炒锅炖，需要多加水；如果是高压锅，水只需没过排骨就好）
  • 糖醋排骨的做法步骤：6
    6
    50分钟后肉烂（这时，可以加点火锅丸子，很好吃的）。加入少量盐，3汤勺糖和醋（可根据自己的喜好添加）
  • 糖醋排骨的做法步骤：7
    7
    成品。（我给的水比较多，汤汁淘米饭很好吃）

小窍门

糖和醋，可以根据自己的喜好添加。我今天用的是炒锅煮的，需要50分钟肉烂；急吃可以用高压锅炖，比较快些。
来自 美食天下 A叶子A 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   孕妇   产妇   朋友聚餐   午餐  

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