“前几天在网上“查干湖管”买的胖头鱼，昨天终于到了，今天就做一点吃。中医认为多吃胖头鱼可以养胃，而且还有美容，益智健脑，增强记忆力的功效，所以以后要经常吃胖头鱼。”

主料

• 胖头鱼 500g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 淀粉 适量