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牛肉烧豆腐

漫解花语
牛肉烧豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

牛肉烧豆腐的做法步骤

  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：1
    1
    牛肉洗净，用刀顺着纹理切小块。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐切小丁，入开水焯一下，捞出沥干水分。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：3
    3
    热锅烧油，爆香姜蒜，加入红油豆瓣酱炒匀。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：4
    4
    下牛肉丁、小红椒翻炒，大约七分熟。加入约半碗清水大火烧开。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：5
    5
    下豆腐丁再次煮沸。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：6
    6
    调入适量盐、鸡精、料酒，撒上香菜、葱花即可。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：7
    7
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜  

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