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牛肉烧豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

牛肉烧豆腐的做法步骤

  • 牛肉烧豆腐的做法步骤:1
    1
    牛肉洗净,用刀顺着纹理切小块。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切小丁,入开水焯一下,捞出沥干水分。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤:3
    3
    热锅烧油,爆香姜蒜,加入红油豆瓣酱炒匀。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤:4
    4
    下牛肉丁、小红椒翻炒,大约七分熟。加入约半碗清水大火烧开。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤:5
    5
    下豆腐丁再次煮沸。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤:6
    6
    调入适量盐、鸡精、料酒,撒上香菜、葱花即可。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤:7
    7
    成品图。
来自 美食天下 漫解花语 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜  

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