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【飞禽走兽】菠萝炒肉

【飞禽走兽】菠萝炒肉的做法

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“这个菜材料和制作都非常的简单，但是味道真的非常棒，尤其是这热得让吃不下饭的夏日，酸酸甜甜的很开胃。希望大家喜欢，支持！”

食材明细

主料

瘦肉适量
菠萝 1只

辅料

玉米油 适量
淀粉适量

配料

盐适量
酱油适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠萝炒肉的做法步骤

1
材料准备好，瘦肉切片。
2
瘦肉中加入盐，酱油，玉米油，淀粉拌匀，腌制10分钟。
3
菠萝去皮，切成小块，用盐水浸泡一会。
4
热锅下油，倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色。
5
加入适量的水与瘦肉同煮，不用加盖，煮至瘦肉全熟。
6
把菠萝沥去水，加入炒熟的瘦肉中，翻炒片刻即可起锅。
7
美味的菠萝炒肉装碟出锅。

小窍门

这道菜在瘦肉中调好味即可，炒制过程中不用再调味，菠萝稍稍翻炒即可，过熟会让菠萝的风味大大打折。

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