“白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒。白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。白菜炖豆腐，鲜香可口，健康养生！”

主料

• 白菜 300克
• 葱 适量
• 盐 少许
• 姜 适量
• 蒜 适量

辅料

• 豆腐 200克
• 辣椒 一个
• 味极鲜酱油 2克