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香酥中翅

香酥中翅的做法

3张图片

“拿回来这个空气炸锅，还没有试过呢。前几天买了儿子爱吃的中翅，将中翅清洗好搁入姜片，加入调味料腌制腌制。然后粘上玉米淀粉、蛋液、面包糠放入空气炸锅中进行炸制，味道还不错哦。。。”

食材明细

主料

中翅 430克

辅料

鸡蛋 2只
干淀粉 适量
面包糠 适量
姜片适量
料酒适量
盐适量

咸鲜口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

香酥中翅的做法步骤

1
食材：中翅（已清洗）、鸡蛋、干淀粉、面包糠、姜片
2
分别取适量的干淀粉和面包糠放入盘中，待用。
3
将姜片搁入已清洗好的中翅中。
4
随后，加适量的料酒。
5
加适量的盐。
6
调味拌匀腌制2小时。
7
接着，将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
8
打成蛋液，待用。
9
然后，腌制好的中翅粘上干淀粉。
10
粘上面蛋液。
11
粘上面包糠。
12
最后，空气炸锅200度预热5分钟，将蘸好的中翅放入炸篮里。
13
炸制15分钟，即成。
14
取出装盘，就可以吃吃了。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：空气炸锅

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