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冰糖葫芦

冰糖葫芦的做法

1张图片

“记忆里小时侯，爸爸做的冰糖葫芦很美味，当时没有零食，有糖果吃都是很奢侈的，爷爷买来的山楂，爸爸用煤球炉熬的冰糖，找来的玻璃放糖葫芦，上面放了点白芝麻，那个味道一直都，”

食材明细

主料

山楂 150克

辅料

冰糖 150克

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

冰糖葫芦的做法步骤

1
山楂洗净去掉蒂，
2
用竹签串好，
3
冰糖和水一起放进锅里，小锅最好，
4
用勺子试试可以拉丝吗？在糖热的时候可以用勺子上糖，要快
5
烤盘上可以刷一点香油，放上芝麻，也可以放凉水，
6
香甜脆😁，山楂也不酸了，很美味，

来自美食天下 Lm.罙_/~嗳的作品

使用的厨具：平底锅

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