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洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋的做法

5张图片

“洋葱性温味辣，具有散寒、健胃、发汗、去痰之功效。由于维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂，因此洋葱对致癌的硝酸盐有抑制作用,常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。洋葱炒鸡蛋，简单快手，营养丰富。”

食材明细

主料

洋葱 200克
盐少许

辅料

鸡蛋 4个

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1
准备食材备用。
2
洋葱切丝，鸡蛋打入碗里，加入盐，少许水，搅拌均匀。（加入少许水炒出的鸡蛋更加的软嫩）
3
锅里倒入食用油。
4
待油热后，倒入鸡蛋液。
5
鸡蛋稍微凝固倒入洋葱，继续翻炒。
6
炒至洋葱微软，翻炒均匀出锅。
7
成品图，鸡蛋软嫩。
8
成品图。
9
成品图，鲜香可口。
10
成品图。

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：炒锅

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