“煎闷豆腐是一道非常好的家常菜，它做法简单，口感软嫩鲜香，富有营养，豆腐富含蛋白质，氨基酸，营养价值极高，多食豆腐可以改善人体脂肪结构，可以预防骨质疏松，还可以预防心血管疾病，豆腐是即经济又营养的食物，它可以和好多蔬菜搭配，做法也非常的多，好吃又美味。”

主料

• 北豆腐 1块

辅料

• 香葱 2棵
• 鸡蛋 1个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 精盐 适量
• 鸡精 适量
• 花椒水 适量
• 六月鲜酱油 适量