“猪蹄性平，味甘咸，是一种美味菜肴及治病“良药”。
猪肉具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；”

主料

• 猪蹄 1条

辅料

• 冰糖 1勺
• 盐 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 生姜 1块
• 大蒜 1个
• 大葱 1段
• 大料 2克
• 料酒 1勺