“大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。白菜含有丰富的粗纤维，为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。解渴利尿，白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效.含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。”

主料

• 白菜 100克
• 辣椒 一个
• 盐 少许
• 胡椒粉 一克
• 鸡精粉 少许

辅料

• 木耳 50克
• 葱 5克
• 五香粉 一克
• 酱油 一克
• 花椒 数粒