“这道菜制作的方法是从谢霆锋十二道锋味学来的。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。”

主料

• 牛腱 400克
• 河粉 150克
• 八宝茶 25克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 姜 适量