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紫甘蓝炒鸡蛋

祺妈666
紫甘蓝炒鸡蛋的做法

  1张图片

“紫甘蓝和鸡蛋都是营养丰富的食材，两者搭配，颜色很好看；”

食材明细

主料
辅料

紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤

  • 紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    紫甘蓝，切成丝；
  • 紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋，打散，鸡蛋，越打，煎起来就越松软；
  • 紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    热锅，入油，倒入鸡蛋液，划散；翻炒下，装出来，备用；
  • 紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    留底油，放入紫甘蓝，翻炒；
  • 紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    调入盐，搅拌；
  • 紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    放回鸡蛋；
  • 紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    继续，翻炒，调匀；
  • 紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    出锅～～

小窍门

雨夕碎碎念：
紫甘蓝，很容易熟的，不宜炒太久，最好鸡蛋等要出锅前，倒入一拌，就好出锅了；否则颜色会被紫甘蓝染色～～
来自 美食天下 祺妈666 的作品
使用的厨具：炒锅
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