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醋溜白菜的做法

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冬天的蔬菜最好吃的就是白菜了,在我家排名第一的是白菜炖豆腐,加上五花肉和粉条,味道一绝啊。排名第二的就是这道了,酸酸的辣辣的超级下饭,连我妈妈整天吵着减肥的都吃好多更别说我这个吃货了

食材明细

主料
辅料

醋溜白菜的做法步骤

  • 醋溜白菜的做法步骤:1
    1
    白菜叶切碎,白菜梆切条,葱姜蒜切好,干辣椒切段,将醋,生抽和盐兑好,比例根据自己的爱好
  • 醋溜白菜的做法步骤:2
    2
    起油锅,放入葱姜蒜,煸炒出香味
  • 醋溜白菜的做法步骤:3
    3
    放入干辣椒煸炒出味
  • 醋溜白菜的做法步骤:4
    4
    先放入白菜帮,煸炒至其变软
  • 醋溜白菜的做法步骤:5
    5
    这时放入白菜叶翻炒,炒一会儿倒入事先调好的汁,翻炒几分钟
  • 醋溜白菜的做法步骤:6
    6
    吃味精的最后加入味精,然后出锅即可

小窍门

1.白菜帮与白菜叶分开炒比较好吃
2.我家不吃味精就没加味精,喜欢的可以加
3.我家爱吃酸,所以加的多,这个根据自己喜好来,最好用香醋,我家没有所以用的白醋
来自 美食天下 雨季淡淡的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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