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板栗烧鸡

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板栗烧鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

板栗烧鸡的做法步骤

  • 板栗烧鸡的做法步骤：1
    1
    准备好材料，
  • 板栗烧鸡的做法步骤：2
    2
    板栗切十字花刀开口后水煮5-10分钟后趁热去掉外壳
  • 板栗烧鸡的做法步骤：3
    3
    鸡腿洗净后砍小块，
  • 板栗烧鸡的做法步骤：4
    4
    姜稍微拍一下，蒜切小粒，小香葱切段，
  • 板栗烧鸡的做法步骤：5
    5
    炒锅加少许油烧至4、5成热时，倒入鸡腿煸炒
  • 板栗烧鸡的做法步骤：6
    6
    鸡肉变色后，先加入姜和蒜煸炒，再加入葱白和八角香叶等，把鸡肉煸炒至表面微黄，
  • 板栗烧鸡的做法步骤：7
    7
    加入生抽蚝油煸炒
  • 板栗烧鸡的做法步骤：8
    8
    最后加入啤酒末过鸡肉，
  • 板栗烧鸡的做法步骤：9
    9
    倒入板栗，大火烧开后盖盖小火煮十几二十分钟后
  • 板栗烧鸡的做法步骤：10
    10
    再大火收汁，加入葱绿炒匀即可出锅
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   儿童   老人   川菜   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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