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七丝混炒的做法

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七丝混炒,也就是用豆腐丝,肉丝,大蒜丝 ,芹菜丝,胡萝卜丝,莴笋丝,墨鱼丝混搭的菜肴。混搭小炒制作简单,用自已平常喜欢吃的食材配搭在一起,相互融合各自鲜美的味道,即家常又营养。

食材明细

主料
辅料

七丝混炒的做法步骤

  • 七丝混炒的做法步骤:1
    1
    备七种用料
  • 七丝混炒的做法步骤:2
    2
    全切丝
  • 七丝混炒的做法步骤:3
    3
    先炒墨鱼丝
  • 七丝混炒的做法步骤:4
    4
    放盐炒匀待用
  • 七丝混炒的做法步骤:5
    5
    另起锅烧油下入肉丝
  • 七丝混炒的做法步骤:6
    6
    放盐炒匀
  • 七丝混炒的做法步骤:7
    7
    出锅待用
  • 七丝混炒的做法步骤:8
    8
    再另起锅烧油下入豆腐丝
  • 七丝混炒的做法步骤:9
    9
    放盐
  • 七丝混炒的做法步骤:10
    10
    炒香
  • 七丝混炒的做法步骤:11
    11
    出锅待用
  • 七丝混炒的做法步骤:12
    12
    再另起锅放油,倒进莴笋丝,胡萝卜丝
  • 七丝混炒的做法步骤:13
    13
    炒匀
  • 七丝混炒的做法步骤:14
    14
    倒进炒好的肉,豆腐,墨鱼
  • 七丝混炒的做法步骤:15
    15
    放进大蒜和芹菜
  • 七丝混炒的做法步骤:16
    16
    淋上生抽炒匀
  • 七丝混炒的做法步骤:17
    17
    放清水煮一分钟
  • 七丝混炒的做法步骤:18
    18
    放点辣椒汁提辣提色
  • 七丝混炒的做法步骤:19
    19
    撒上调味鲜或鸡精
  • 七丝混炒的做法步骤:20
    20
    装盘

小窍门

食材每分开炒好之后再混炒
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   老人   午餐  

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