客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
小酥肉蒸碗的做法

  5张图片

小酥肉蒸碗,口感香糯,不油不腻,做法还超级简单,喜欢的朋友可以试试。

食材明细

主料
辅料

小酥肉蒸碗的做法步骤

  • 小酥肉蒸碗的做法步骤:1
    1
    先将葱段、姜片泡水。
  • 小酥肉蒸碗的做法步骤:2
    2
    将肉切条。
  • 小酥肉蒸碗的做法步骤:3
    3
    切好的肉中放入花椒粉、生抽、盐,胡椒粉、葱姜水,腌制20分钟。
  • 小酥肉蒸碗的做法步骤:4
    4
    放入淀粉、鸡蛋。
  • 小酥肉蒸碗的做法步骤:5
    5
    抓匀。
  • 小酥肉蒸碗的做法步骤:6
    6
    炸肉条。
  • 小酥肉蒸碗的做法步骤:7
    7
    炸至微黄后捞出备用。
  • 小酥肉蒸碗的做法步骤:8
    8
    锅里放少许油,放入八角、花椒炸香。
  • 小酥肉蒸碗的做法步骤:9
    9
    加水、糖、葱、姜,生抽,煮开后关火备用。
  • 小酥肉蒸碗的做法步骤:10
    10
    把煮好的汁倒入炸好的肉条里。
  • 小酥肉蒸碗的做法步骤:11
    11
    放入压力锅蒸25分钟。
  • 小酥肉蒸碗的做法步骤:12
    12
    蒸好的肉扣在另一容器中,撒葱末即可。
  • 小酥肉蒸碗的做法步骤:13
    13
    肉质非常软嫩。

小窍门

蒸制的时间请根据肉条的粗细程度灵活调整。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多