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黄瓜片干豆腐

黄瓜片干豆腐的做法

5张图片

“这是一道东北的家常菜，如果把黄瓜换成尖椒，就是东北菜的【尖椒干豆腐】”

食材明细

主料

黄瓜 1根
干豆腐 300克

辅料

油 1汤匙
盐 6克
生抽 1汤匙
葱适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜片干豆腐的做法步骤

1
把黄瓜洗净切“象眼片”
2
同样，把干豆腐也切成“象眼片”
3
热油，炒香葱花，放入干豆腐炒匀，加生抽，加适量清水烧制2分钟
4
放入黄瓜片，加盐调味，翻炒均匀即可关火
5
出锅装盘，ok

小窍门

“象眼片”就是菱形片

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

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