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煎鳗鱼干的做法

  4张图片

鳗鱼干常见的做法是蒸制,煎制鳗鱼干是一次尝试,挺好吃的。

食材明细

主料
  • 鳗鱼干 500克
辅料

煎鳗鱼干的做法步骤

  • 煎鳗鱼干的做法步骤:1
    1
    把鳗鱼干泡软洗净
  • 煎鳗鱼干的做法步骤:2
    2
    切段,划刀。
  • 煎鳗鱼干的做法步骤:3
    3
    热油,放入锅中煎制
  • 煎鳗鱼干的做法步骤:4
    4
    一面煎熟后翻面再煎
  • 煎鳗鱼干的做法步骤:5
    5
    两面都煎制浅黄色即成
  • 煎鳗鱼干的做法步骤:6
    6
    出锅装盘,即可食用

小窍门

如果喜欢重口味的话,可以加少许盐腌制5分钟,再煎。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   宵夜  

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