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娃娃菜炒肉片

小草根家庭美食

娃娃菜炒肉片的做法

2张图片

“最常见的一道家常菜，是上班族的最爱，快手菜，喜欢的看看：”

食材明细

主料

猪肉 70克
娃娃菜 1棵

辅料

盐 1小勺
料酒 8克
胡椒粉 1克
生抽 10克
葱 5克
蒜 5克
鸡精 1克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

娃娃菜炒肉片的做法步骤

1
准备好肉片
2
切好娃娃菜
3
葱蒜备用（晚上炒菜，不要用姜）
4
葱蒜炝锅
5
下肉片煸炒
6
肉片变色的时候，高温烹料酒，加生抽，翻炒
7
加娃娃菜，加盐和胡椒粉翻炒
8
关火加鸡精。
9
成品

小窍门

喜欢有勾芡的，还可以勾个薄芡。

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使用的厨具：不粘锅

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