“黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。青鱼富含核酸，食之可滋养细胞，增强体质，延缓衰老。青鱼所含锌、硒等微量元素，有助于防癌、抗癌。青鱼具有补气养胃、化湿利水、祛风除烦的功效，可用于气虚乏力、脚气湿痹、头晕无力、未老先衰、烦闷、疟疾、水肿、血淋等症。”

主料

• 青鱼片 250g
• 红青椒 50g
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量

辅料

• 木耳 50g
• 葱末 5g
• 水淀粉 10g
• 姜末 5g