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煎五花肉的做法

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【煎五花肉】好极了,味道可香了。这块五花肉的肉质非常结实,名副其实的五花三层 。

食材明细

主料
辅料

煎五花肉的做法步骤

  • 煎五花肉的做法步骤:1
    1
    主辅料:五花肉 调味料
  • 煎五花肉的做法步骤:2
    2
    把五花肉切3mm厚的肉片。
  • 煎五花肉的做法步骤:3
    3
    腌肉料倒入碗中,
  • 煎五花肉的做法步骤:4
    4
    加适量水调匀。
  • 煎五花肉的做法步骤:5
    5
    将其和五花肉片拌匀,腌渍2小时以上。
  • 煎五花肉的做法步骤:6
    6
    把黄花菜焯熟、浸泡、切段后,加盐、味精、辣椒油调味,装盘备用。
  • 煎五花肉的做法步骤:7
    7
    烤盘加油烧热,放入腌渍好的肉片煎制。
  • 煎五花肉的做法步骤:8
    8
    翻面再煎。
  • 煎五花肉的做法步骤:9
    9
    煎制两面熟透,即可关火。
  • 煎五花肉的做法步骤:10
    10
    把肉片摆在黄花菜上,即可上桌。

小窍门

1、肉片可以放入冰箱冷藏腌渍,时间长一些更好。
2、也可以和生菜搭配也不错。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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