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干锅鲜虾的做法

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昨天买了一些鲜虾,配上土豆、芹菜和洋葱,搁点郫县豆瓣酱做来一份香香辣辣的【干锅鲜虾】我儿子说:这道菜菜好吃,下次还要吃吃呢。。。

食材明细

主料
辅料

干锅鲜虾的做法步骤

  • 干锅鲜虾的做法步骤:1
    1
    食材:鲜虾(已清洗)、土豆(已清洗去皮切成条)、洋葱(已清洗切开)、芹菜(已摘去叶子去根清洗切段)、郫县豆瓣酱
  • 干锅鲜虾的做法步骤:2
    2
    将切好的土豆下入油锅中炸制熟软,捞出。
  • 干锅鲜虾的做法步骤:3
    3
    随后,下入已清洗好的鲜虾炸一下,捞出。
  • 干锅鲜虾的做法步骤:4
    4
    锅内留适量的底油,切好的洋葱翻炒翻炒。
  • 干锅鲜虾的做法步骤:5
    5
    接着,合入炸好的鲜虾、土豆和切好的芹菜翻炒翻炒。
  • 干锅鲜虾的做法步骤:6
    6
    然后,加适量的郫县豆瓣酱。
  • 干锅鲜虾的做法步骤:7
    7
    加适量的盐。
  • 干锅鲜虾的做法步骤:8
    8
    调味炒匀,即成。

小窍门

鲜虾清洗好要控干水分,以免炸制时爆锅。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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