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酸菜排骨的做法

  3张图片

百吃不厌的一道菜,每次都要炖上一锅,吃个过瘾,喜欢的看看

食材明细

主料
辅料

酸菜排骨的做法步骤

  • 酸菜排骨的做法步骤:1
    1
    酸菜切好备用
  • 酸菜排骨的做法步骤:2
    2
    排骨反复清洗换水,去除血水
  • 酸菜排骨的做法步骤:3
    3
    锅里加冷水,加排骨,葱姜,桂皮,香叶,花椒大料,烀排骨,生抽
  • 酸菜排骨的做法步骤:4
    4
    炒勺里,加一勺猪油
  • 酸菜排骨的做法步骤:5
    5
    油六分热,下酸菜煸炒,炒稍微变软
  • 酸菜排骨的做法步骤:6
    6
    排骨五分熟的时候,将酸菜加到排骨里面,继续炖,酸菜不怕炖,越炖越好吃,快熟的时候,加盐,关火加鸡精。
  • 酸菜排骨的做法步骤:7
    7
    炖好的一锅排骨酸菜
  • 酸菜排骨的做法步骤:8
    8
    装盘

小窍门

放猪油,炖酸菜更香。没有猪油,就用肥肉也可以,植物油也行
来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   产妇   东北菜   冬季食谱   午餐   名菜  

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