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西兰花烧豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

西兰花烧豆腐的做法步骤

  • 西兰花烧豆腐的做法步骤:1
    1
    北豆腐切成菱形片。
  • 西兰花烧豆腐的做法步骤:2
    2
    西兰花掰成小块,洗净备用。
  • 西兰花烧豆腐的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切成菱形片。
  • 西兰花烧豆腐的做法步骤:4
    4
    葱蒜切末儿备用。
  • 西兰花烧豆腐的做法步骤:5
    5
    锅中烧开水,焯一下西兰花,焯好后过冷水,沥干备用。
  • 西兰花烧豆腐的做法步骤:6
    6
    另起一锅,放少量油,煎一下豆腐。
  • 西兰花烧豆腐的做法步骤:7
    7
    豆腐煎制两面金黄就好。
  • 西兰花烧豆腐的做法步骤:8
    8
    碗里放入适量盐、料酒、酱油、白糖、淀粉,少量水搅拌均匀。
  • 西兰花烧豆腐的做法步骤:9
    9
    热锅凉油,放入十三香、葱蒜末煸炒。
  • 西兰花烧豆腐的做法步骤:10
    10
    炒出香味后放入胡萝卜,继续煸炒。
  • 西兰花烧豆腐的做法步骤:11
    11
    胡萝卜炒软后放入西兰花。
  • 西兰花烧豆腐的做法步骤:12
    12
    最后放入豆腐片,翻炒一下。
  • 西兰花烧豆腐的做法步骤:13
    13
    倒入调好的料汁,再继续翻炒几下即可出锅。
来自 美食天下 千门封竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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