“每年到冬天都会做些腊肉，蒸熟后切片放到冰箱存放，吃的时候取出一些做个快手菜，既方便又好吃！这道菜简单、快手，年夜饭的时候作为一个小炒端上饭桌，也是比较受欢迎的。新年的年夜饭更要考虑健康和荤素搭配，给爸妈做一顿均衡年夜饭，这样才能合理膳食。”

主料

• 腊肉 80g
• 蒜薹 400g

辅料

• 生抽 1勺
• 盐 6g
• 白胡椒粉 少许
• 玉米油 5勺