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干煸土豆条的做法

  3张图片

土豆怎么做都好吃,干煸土豆条,微微麻辣的味道,很香,百吃不厌~

食材明细

主料
辅料

干煸土豆条的做法步骤

  • 干煸土豆条的做法步骤:1
    1
    材料如图;
  • 干煸土豆条的做法步骤:2
    2
    土豆洗净后切6-8毫米粗的条,在水中浸泡片刻洗去土豆条表面的淀粉;
  • 干煸土豆条的做法步骤:3
    3
    姜和蒜切沫,辣椒剪成辣椒圈,备用;
  • 干煸土豆条的做法步骤:4
    4
    炒锅上火,锅热后倒入适量的油,油热后下入土豆条煸炒;
  • 干煸土豆条的做法步骤:5
    5
    煸炒至土豆微金黄色,捞出沥油备用;
  • 干煸土豆条的做法步骤:6
    6
    锅里留适量的底油,放入肉沫煸炒香;
  • 干煸土豆条的做法步骤:7
    7
    下入调料炒出香味;
  • 干煸土豆条的做法步骤:8
    8
    下入土豆条煸炒片刻;
  • 干煸土豆条的做法步骤:9
    9
    调入适量生抽翻炒均匀,出锅前调入适量的盐、糖、味精翻炒均匀~

小窍门

1、土豆根据个人喜好煸炒至自己喜欢的程度,脆脆的和面面的土豆都好吃;
2、切好的土豆条最好洗去表面的淀粉,好煸炒;
来自 美食天下 小董妞@厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   春季食谱   午餐  

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