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烤青花鱼

十星大瓢虫

烤青花鱼的做法

1张图片

“青花鱼，刺特别少，营养丰富的海鱼，味道鲜美”

食材明细

主料

青花鱼 1条
柠檬 1个

辅料

橄榄油 适量
蒜适量
盐适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

烤青花鱼的做法步骤

1
整理青花鱼：去掉头尾，开膛洗净，尤其是腹部黑膜
2
沿尾部向头部横切鱼身成两片，一定要一刀切开，因为鱼肉容易散，放入包上锡纸的烤盘内
3
淋上橄榄油抹匀，再撒上适量盐，腌制半个小时
4
半个小时后，放上蒜泥
5
切一颗鲜柠檬，铺在鱼上，入已经预热好的烤箱内，220度烤15分钟即可
6
出锅去掉蒜蓉和柠檬片，开吃哈哈

来自美食天下十星大瓢虫的作品

使用的厨具：电烤箱

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