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炒牛肚的做法

  4张图片

很清淡的一款家常菜肴,制作方法简单,关键的是要保证牛肚的质量,可以买煮熟的白牛肚炒制,也可以自己把牛肚清煮之后炒制。

食材明细

主料
辅料

炒牛肚的做法步骤

  • 炒牛肚的做法步骤:1
    1
    主辅料: 熟牛肚、青椒
  • 炒牛肚的做法步骤:2
    2
    把熟牛肚切片。
  • 炒牛肚的做法步骤:3
    3
    青椒洗净去蒂、切块。
  • 炒牛肚的做法步骤:4
    4
    热油、放入葱姜炒香。
  • 炒牛肚的做法步骤:5
    5
    放入青椒炒匀
  • 炒牛肚的做法步骤:6
    6
    加适量的蚝油。
  • 炒牛肚的做法步骤:7
    7
    放入熟牛肚。
  • 炒牛肚的做法步骤:8
    8
    加盐、味精调味。
  • 炒牛肚的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀,即可关火
  • 炒牛肚的做法步骤:10
    10
    出锅装盘,即可上桌。

小窍门

1、这款菜肴一定要用熟牛肚炒制才可以。
2、配料选择自己喜欢的就行。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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