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棒棒鸡

棒棒鸡的做法

1张图片

“家里买了好几块鸡胸肉，于是搜了这么个方子，很好吃哦。”

食材明细

主料

鸡胸肉 一大块
葱 2根
糖一勺
醋一小勺
辣椒油 适量
白芝麻 适量

辅料

生姜几片
生抽一勺
香油一勺
味精适量
芝麻酱 一勺
大葱一截

中辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

棒棒鸡的做法步骤

1
将大葱洗净，然后切成细丝，铺在盘底
2
将白芝麻放入锅中炒熟，备用
3
用生抽、糖、香油、香醋、味精、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、一勺凉白开调成汁儿
4
锅内添加没过鸡胸肉的水，加两片生姜和葱段，大火煮开，转小火煮至鸡肉熟透。取出过凉开水，用木棒轻轻捶打，使肉变得松软，然后用手将肉拆成细丝
5
上面摆上拆好的鸡丝
6
将调好的汁儿倒在鸡丝上，吃的时候搅拌均匀即可

来自美食天下调料喵的作品

使用的厨具：其它、煮锅

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