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红烧狮子头的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧狮子头的做法步骤

  • 红烧狮子头的做法步骤:1
    1
    上海青淖水。
  • 红烧狮子头的做法步骤:2
    2
    分开帮子和叶子,帮子放盘子下面,叶子放上面摆的。
  • 红烧狮子头的做法步骤:3
    3
    虾头解冻,海虹、海米泡入温水。姜葱蒜切碎。
  • 红烧狮子头的做法步骤:4
    4
    炒锅放少许油,煸香葱姜蒜。倒入虾头。炒至虾头变红。
  • 红烧狮子头的做法步骤:5
    5
    倒入海虹、海米。
  • 红烧狮子头的做法步骤:6
    6
    大火烧开,放入狮子头,小火慢炖至少20分钟,捞去杂质,勾入水淀粉,大火收至汤浓。
  • 红烧狮子头的做法步骤:7
    7
    把汤汁均匀浇入盘中的狮子头上即可。
来自 美食天下 线线3896 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   老人   淮扬菜   午餐  

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