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啤酒炖鸡块

马猴烧酒大喵儿
啤酒炖鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料

啤酒炖鸡块的做法步骤

  • 啤酒炖鸡块的做法步骤：1
    1
    鸡一只，洗净后斩成小块，加花椒粉，料酒，盐，干红椒段腌制片刻。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤：2
    2
    土豆切滚刀块，青椒切菱形片，备好葱姜蒜。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤：3
    3
    热锅冷油。低温炒好糖色后，放入鸡块翻炒，然后放入土豆块，葱姜蒜，豆瓣酱，花椒，辣椒翻炒。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤：4
    4
    调入啤酒，水，番茄酱，酱油，白糖，辣椒粉，炖30分钟。
  • 啤酒炖鸡块的做法步骤：5
    5
    收汁后出锅装盘即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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