“冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，白萝卜能促进消化。在我国民间白萝卜有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。中午买了个白萝卜。炒个萝卜丝，加了点圆白菜丝和香肠，味道还不错。”

主料

• 白萝卜 半个
• 香肠 50克
• 干红辣椒 1个
• 鸡精 1茶勺
• 生抽 半茶勺
• 水淀粉 适量

辅料

• 圆白菜 50克
• 蒜 4瓣
• 盐 1茶勺
• 花椒粉 半茶勺
• 香油 1茶勺
• 香醋 1茶勺