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凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法

5张图片

“一道爽口的佐酒小菜。”

食材明细

主料

鸡胸肉 一块
黄瓜一根
鸡蛋 2枚

辅料

葱 5克
姜 5克

配料

盐 6克
香油 5克

清淡口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌鸡丝的做法步骤

1
鸡肉放入锅中煮熟，（再锅中放入葱姜，盐入底味）
2
两枚鸡蛋打成蛋液。
3
用煎锅摊成鸡蛋饼。
4
摊好的蛋饼。
5
把蛋饼切成丝。
6
黄瓜洗净切丝。
7
鸡肉用手撕扯丝和黄瓜丝鸡蛋丝一起放入容器中翻入盐和香油。
8
搅拌匀均盛盘即可。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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