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肉末四季豆

肉末四季豆的做法

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“四季豆用牛肉酱炒或者加点干贝丝味道真不错！今天是用了肉末来炒！最后还自己做了窝窝头配着吃，别提多美呀！”

食材明细

主料

猪肉末 60g
四季豆 250g

辅料

色拉油 适量
料酒 1勺
酱香鲜 2勺
金格勒酱 1勺
砂糖 2小勺
盐少许
蒜瓣 3个
红辣椒 2个

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末四季豆的做法步骤

1
买的现成的猪肉泥
2
豆角清洗干净
3
切成小粒
4
蒜头切碎，红椒切小放入油锅爆香
5
先放入适量猪肉泥煸炒加点料酒
6
再放入豆角粒翻炒
7
加点盐调味
8
加点酱香鲜，没有就加生抽
9
加点金格勒酱，没有就加点甜面酱和辣酱
10
加点砂糖炒匀。起锅前加点鸡粉
11
出锅装盘

小窍门

四季豆切碎容易入味！
金格勒酱是一种略带辣味的酱，没有换豆瓣酱或者甜蜜酱加辣酱，根据自家情况调整

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：炒锅

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