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虾球西兰花

爱生活的馋猫

虾球西兰花的做法

1张图片

“西兰花营养价值很高，搭配虾球很鲜”

食材明细

主料

鲜虾 200克
盐适量
姜片 2片

辅料

西兰花 300克
酱油 5克
料酒 3克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

虾球西兰花的做法步骤

1
虾去头去壳，用刀切开背，去虾肠
2
西兰花提前用盐水浸泡半小时，用刀切小朵
3
烧开一奶锅清水，把西兰花放入烫半分钟，捞出沥干水备用
4
中火热锅，锅内下适量油，放入姜末爆香
5
放入虾仁爆炒均匀后放入料酒
6
放入酱油翻匀
7
倒入西兰花，翻炒均匀后，放入盐调味翻匀即可盛出

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使用的厨具：炒锅

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