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辣炒猪头肉

江太厨房
辣炒猪头肉的做法

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食材明细

主料
辅料

辣炒猪头肉的做法步骤

  • 辣炒猪头肉的做法步骤：1
    1
    准备猪头肉，切片，备用
  • 辣炒猪头肉的做法步骤：2
    2
    辣椒洗干净，用厨房纸将辣椒表面的水擦干
  • 辣炒猪头肉的做法步骤：3
    3
    有些人觉得不想吃太辣的话，教大家一个简单的方法可以让辣椒炒出来没那么辣，照图将辣椒把那里按进去
  • 辣炒猪头肉的做法步骤：4
    4
    然后往外拉，注意，往里按的时候一定要按的深一点，这样才能把辣椒籽都拽出来，这样处理后的辣椒就没那么辣了哦
  • 辣炒猪头肉的做法步骤：5
    5
    辣椒切片备用
  • 辣炒猪头肉的做法步骤：6
    6
    葱姜八角备用，因为猪头肉是卤好的，里面大料已经很多了，所以炒的时候就简单的放一些葱姜即可
  • 辣炒猪头肉的做法步骤：7
    7
    锅烧热，加一点油，注意油不要太多，对了吃着很油腻
  • 辣炒猪头肉的做法步骤：8
    8
    放入猪头肉，煸炒半分钟
  • 辣炒猪头肉的做法步骤：9
    9
    然后加入葱姜八角，翻炒
  • 辣炒猪头肉的做法步骤：10
    10
    加入切好的辣椒，翻炒一分钟即可，这里加一点味极鲜，因为猪头肉有盐了，所以这里可以不用加盐，如果买到的猪头肉没那么咸的话，可以适当加点盐，我买的挺咸的
  • 辣炒猪头肉的做法步骤：11
    11
    炒好，出锅，装盘
  • 辣炒猪头肉的做法步骤：12
    12
    下次教大家做不加糖的甜饭哦，这个甜饭就算没有菜也可以吃点一大碗哦
来自 美食天下 江太厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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