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水煮牛蛙

花鱼儿
水煮牛蛙的做法

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食材明细

主料
辅料

水煮牛蛙的做法步骤

  • 水煮牛蛙的做法步骤：1
    1
    食材：牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、蒜头、干辣椒
  • 水煮牛蛙的做法步骤：2
    2
    将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：3
    3
    放入盘中。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：4
    4
    随后，加适量的胡椒粉。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：5
    5
    加适量的辣椒粉。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：6
    6
    加适量的料酒。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：7
    7
    拌匀。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：8
    8
    烧锅倒油烧热，下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色，盛出。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：9
    9
    锅内加适量的油，下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻炒翻炒出香味。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：10
    10
    接着，加适量的油辣子。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：11
    11
    加适量的清水煮开。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：12
    12
    然后，下入炒好的牛蛙翻动一下煮开至熟。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：13
    13
    最后，加适量的生抽。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：14
    14
    加适量的盐。
  • 水煮牛蛙的做法步骤：15
    15
    调味炒匀，即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   儿童   老人   川菜   冬季食谱   午餐   名菜  

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