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春笋炒韭菜

春笋炒韭菜的做法

4张图片

“春天里最令人期待的日子来了,因为春笋陆续上市了呢~这是大自然赠与我们最美妙的季节，春天的韭菜也特别鲜嫩，两样当季的食材搭在一起，味道更加美味了。”

食材明细

主料

韭菜 200克
笋尖 3段

辅料

食用油 适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

春笋炒韭菜的做法步骤

1
准备所需食材。
2
切好的笋放入水里焯一下。
3
洗净的韭菜切段。
4
锅中放入食用油，油温高放入韭菜煸炒。
5
放入笋一起煸炒。
6
放入盐，鸡精翻炒均匀即可。

小窍门

笋只能取嫩的一段，余下的笋可以红烧。

来自美食天下白~雾的作品

使用的厨具：炒锅

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