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红烧野兔肉的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧野兔肉的做法步骤

  • 红烧野兔肉的做法步骤:1
    1
    野兔一只,宰杀好洗净。
  • 红烧野兔肉的做法步骤:2
    2
    兔肉切成块。我留了二只兔腿下次炒。
  • 红烧野兔肉的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,加入大蒜生姜以及各香料炒一炒。再下兔肉炒,将血色炒掉使兔肉变色,加料酒, 炒至兔肉上有微黄的颜色出现。
  • 红烧野兔肉的做法步骤:4
    4
    加入草菇老抽及白糖,加水,大火烧约十分钟。
  • 红烧野兔肉的做法步骤:5
    5
    大火烧开后改用中小火煨。中途加点盐。
  • 红烧野兔肉的做法步骤:6
    6
    煨了一小时左右汤汁基本可以收干了。
  • 红烧野兔肉的做法步骤:7
    7
    加入香菜叶点缀。
  • 红烧野兔肉的做法步骤:8
    8
    成品出锅。
  • 红烧野兔肉的做法步骤:9
    9
    近距离特写。
来自 美食天下 yaheiyahei 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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