“蒜薹功效：止咳、防辐射、养肺、祛痘、延缓衰老、润肤、祛斑抗皱。一般人群均可食用，蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。蒜苔具有杀菌和防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。”

主料

• 蒜苔 500g
• 猪瘦肉 250g

辅料

• 葱 10g
• 姜 5g
• 花椒 5g
• 淀粉 20g
• 食盐 15g
• 料酒 10g
• 酱油 20g