菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人春季食谱宴客菜午餐

荠菜炒鸡蛋

荠菜炒鸡蛋的做法

1张图片

“鲜鲜嫩嫩的荠菜炒鸡蛋，不知让多少人迷醉上这道菜。清香的荠菜，在多少人的记忆里，那是妈妈的菜，有妈妈的爱，包含着家乡的味道，埋藏着童年的美味记忆。”

食材明细

主料

荠菜 20克
鸡蛋 2个

辅料

盐 1.5克
食用油 3克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荠菜炒鸡蛋的做法步骤

1
原料：荠菜、鸡蛋。
2
鸡蛋打散、荠菜切小段。
3
锅内倒入油，将蛋液沿锅边倒入。
4
鸡蛋稍凝固后，将鸡蛋翻面并打散。
5
加入荠菜，翻炒。
6
加入盐，翻炒，荠菜断生后关火。
7
成品。

小窍门

荠菜下锅后，注意火候。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜午餐

荠菜炒鸡蛋的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜老人