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电饭锅版---腊味煲仔饭的做法

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我家小孩子都爱吃煲仔饭,尤其是腊味的,平时不爱吃饭的女儿可以吃上满满的一碗,儿子就不用说了,如果不制止他的话,会撑到肚子疼。家里的瓦煲终于裂了,最近婆婆老是丢三忘四的,还喜欢晚上煮这煮那的,这星期又发生了2次漏瓦斯事件,(婆婆把瓦斯炉开关关反了。不明白为什么美国的瓦斯炉没有防漏的装置?)幸好每次我都惊醒了,赶快打开门窗通风,要不然后果不堪设想。现在lg禁止婆婆晚上煮东西。没有了瓦煲,咱就用电饭锅吧,一样能煮出香喷喷的腊味饭。

腊鸭和腊肉都是自己晒了,可以放心的吃。

食材明细

主料

腊味煲仔饭的做法步骤

  • 电饭锅版---腊味煲仔饭的做法步骤:1
    1
    腊鸭去皮切小块。(我这个腊鸭太肥了,皮下一层厚厚的脂肪,看见怕怕,就把它剥掉了。)
  • 电饭锅版---腊味煲仔饭的做法步骤:2
    2
    白米洗干净,放入适量的水,铺上腊鸭,按下煮饭键,开始煮饭。
  • 电饭锅版---腊味煲仔饭的做法步骤:3
    3
    腊肠,腊肉切片备用。
  • 电饭锅版---腊味煲仔饭的做法步骤:4
    4
    葱切葱花备用。
  • 电饭锅版---腊味煲仔饭的做法步骤:5
    5
    当饭煮到差不多水干的时候,把腊肠腊肉放入,继续煮。
  • 电饭锅版---腊味煲仔饭的做法步骤:6
    6
    煮饭键跳起后,撒上葱花,迅速把饭拌匀,盖上盖子焖15分钟。
  • 电饭锅版---腊味煲仔饭的做法步骤:7
    7
    准备好甜酱油(煲仔饭酱油)。
  • 电饭锅版---腊味煲仔饭的做法步骤:8
    8
    吃的时候拌上酱油,就可以开吃了。
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所属分类: 粤菜  

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