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仔姜焖鸭的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

仔姜焖鸭的做法步骤

  • 仔姜焖鸭的做法步骤:1
    1
    鸭肉洗净冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。
  • 仔姜焖鸭的做法步骤:2
    2
    仔姜洗净切片备用。
  • 仔姜焖鸭的做法步骤:3
    3
    热锅热油炒香姜片。
  • 仔姜焖鸭的做法步骤:4
    4
    放入鸭肉翻炒炒干水份。
  • 仔姜焖鸭的做法步骤:5
    5
    加入蚝油,生抽。
  • 仔姜焖鸭的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀上色。
  • 仔姜焖鸭的做法步骤:7
    7
    加入适量的清水,大火煮开转小火焖45分钟左右。
  • 仔姜焖鸭的做法步骤:8
    8
    鸭肉焖软烂后大火收汁。
  • 仔姜焖鸭的做法步骤:9
    9
    放入仔姜翻炒炒断生。
  • 仔姜焖鸭的做法步骤:10
    10
    出锅前放入葱段即可。
  • 仔姜焖鸭的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 仔姜焖鸭的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   粤菜   午餐   晚餐  

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